500 г. | |
по вкусу | |
по вкусу | |
1 шт. | |
1 ст.ложка | |
Расчитанно на 4 порции |
картофель |
500 г. |
соль |
по вкусу |
перец черный молотый |
по вкусу |
Яйцо куриное |
1 шт. |
сметана |
1 ст.ложка |
растительное масло для жарки |
|
Драники это очень простое блюдо и при этом очень вкусное. Существует масса рецептов и каждый их готовит по своему, я хочу поделиться своим любимым рецептом драников без лука и муки.
Приготовление:
1. Часть картофеля натерла на крупной терке и добавила к нему сметану, чтобы картофель не темнел. Натерла остальной картофель. Перемешала весь картофель со сметаной. Посолила, добавила черный молотый перец, яйцо и все хорошо перемешала.
2. Жарила на разогретом растительном масле, на умеренном огне с каждой стороны до румяной корочки.
3. Готовые драники выложила на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Подавала со сметаной.