Суши с огурцом и подкопченной икрой мойвы "Цветок"

Суши с огурцом и подкопченной икрой мойвы "Цветок"
Ингредиенты
0,5 шт.
0,5 шт.
икра мойвы (подкопченная)
2 ст.ложки
3 ст.ложки
нори
0,5 шт.
огурцы
0,5 шт.
икра мойвы (подкопченная)
2 ст.ложки
рис
3 ст.ложки

Суши с огурцом и подкопченной икрой мойвы «Цветок»
Я хотела сделать классические Каппа Маки — есть суши с огурцом и выложить их в виде цветка — увидела такую ​​интересную идейку в интернете. Но в процессе формирования суши появилась у меня новая идейка и суши, по-моему, вышли красивыми. Поэтому это уже не Каппа Маки, а какие-то другие Маки Рецепт не для конкурса, а просто в тему февральского романтического направления рецептов: подать такой ​​съедобный цветок своему любимому человеку будет довольно хорошо, как по мне.

Приготовление
Нори разрезать на две частицы. Рис готовим традиционно: рис для суши хорошо помыть в нескольких водах, чтобы вода перестала окрашиваться. На 1 стакан риса взять 1,2 стакана воды. Довести рис до кипения и варить 15-17 минут. Рис должен впитать всю воду. Оставить рис при закрытой крышке еще ​​на 15 минут. Далее легко смешать с рисовым уксусом.

Огурец разрезать вдоль на 6 одинаковых сегментов. Для 1 ролла надо 1 сегмент на всю длину нори.

Выкладываем огурец на середину нори.

Со стороны кожуры огурца наносим икру.

С помощью бамбукового коврика загибаем нори плотно на огурец. Образуется треугольник.

Сверху на икру выкладываем равномерно рис.

С помощью коврика загибаем свободные концы нори на рис, формируя «капельку». Соединяем нори капелькой воды при необходимости.

Разрезаем ролл на 6 частей с помощью острого ножа, смоченного в воде с рисовым уксусом. Выкладываем в виде цветка.
Суші з огірком і підкопченою ікрою мойви «Квітка»
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Суши с огурцом и подкопченной икрой мойвы "Цветок""

Комментарии (18)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Краса!Який творчій підхід до виготовлення суші, японці відпочивають!
avatar

Mila

+
+1
Е ні, Міла, тут якраз усе японці вигадали Я лише свою манюсіньку нотку внесла в їхню симфонію створення Капа Маків
avatar

Medunya

+
0
Гарна квітка вийшла! І мені три пелюстки, будь ласка!
avatar

Lyuba

+
0
Уже несу!
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Лесюнь! З тобою не пропадеш…
avatar

Lyuba

+
0
avatar

Medunya

+
0
Треба ідейку в суші ресторани підкінути!
avatar

Dana

+
0
Та вони її знають — це традиційні Капа Маки з моєю родзинкою у вигляді додавання ікри
avatar

Medunya

+
0
Прєлєстно!
avatar

Dama

+
0
Дяки, Віка !
avatar

Medunya

+
0
Класс!!!
avatar

Glaros

+
0
avatar

Medunya

+
0
а я суши не ем, но твои бы попробовала!!!
avatar

natapit

+
0
Дяки У цих нема сирої риби — можна їсти!
avatar

Medunya

+
0
Які гарні нямки! Дякую за покроковий фото-репортаж, бо інакше довго б думала як це відвторити
avatar

juliasha

+
0
Дяки Я б теж не здогадалася, якби японці не підказали
avatar

Medunya

+
0
Ставлю бал за оригінальну подачу!
avatar

prostoKsjy

+
0
avatar

Medunya