Гратен из картофеля

Ингредиенты

1,5 кг
150 г.
600 мл
4 шт.
2 ст.ложки
1/3 ч.ложки
1 ч.ложка
1/2 ч.ложки
Расчитанно на 8 порций

Ингредиенты

картофель
1,5 кг
Твердый сыр
150 г.
Нежирные сливки
600 мл
чеснок
4 шт.
сливочное масло
2 ст.ложки
Натертый мускатный орех
1/3 ч.ложки
соль
1 ч.ложка
Молотый перец
1/2 ч.ложки



Как приготовить:

1.Cливки смешать с солью, перцем и мускатным орехом, добавить измельченный чеснок, тщательно перемешать, довести до кипения и слегка остудить.
2. Картофель очистить и нарезать очень тонкими ломтиками.
3. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, выложить на нее картофель равномерными слоями, каждый слой заливая сливками.
4. Запекать в разогретой до 160°С духовке 40 мин.
5. Тем временем натереть на терке сыр.
6. Вынуть форму с гратеном из духовки и посыпать картофель тертым сыром. Увеличить температуру духовки до 200°С. Вернуть противень в духовку и запекать при этой температуре до золотистой корочки, примерно 5 мин. Гратен готов. Приятного аппетита!

Гратен из картофеля

Вернуться к началу рецепта "Гратен из картофеля"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть