1 л | |
400 г. | |
5 шт. | |
2 шт. | |
5 шт. | |
4 шт. | |
15 г. | |
15 г. | |
100 г. | |
Расчитанно на 5 порций |
Квас |
1 л |
колбаса |
400 г. |
Яйца |
5 шт. |
картофель |
2 шт. |
редис |
5 шт. |
Огурец |
4 шт. |
зеленый лук |
15 г. |
укроп свежий |
15 г. |
сметана |
100 г. |
Соль по вкусу |
|
перец черный по вкусу |
|
сахар по вкусу |
|
хрен по вкусу |
|
горчица по вкусу |
|
youtu.be/X9JSlk710Z8
Как приготовить:
1.Отварить картофель в мундире, остудить и очистить. Сварить куриные яйца вкрутую и очистить от скорлупы.
2.Нарезать все овощи, колбасу или мясо соломкой, огурцы предварительно очистить от кожуры.
3.Куриные яйца натереть на мелкой терке.
4.Укроп и зеленый лук мелко нарезать.
5.В порционную тарелку положить по 2 ст. ложки подготовленных: картофеля, огурцов, мясных изделий, куриных яиц. Налить квас и положить по 1 ст.ложке зеленого лука и укропа.
6.Сверху добавить 1 ст. ложку сметаны, хрен, горчицу, соль, перец и сахар по вкусу. Окрошка готова. Приятного аппетита!