Куриный паштетный рулет от Аллы Ковальчук

Куриный паштетный рулет от Аллы Ковальчук

Ингредиенты

400 г.
100 г.
1 шт.
сливки (20%)
60 мл
1 ст.ложка
0,5 ч.ложки
0,5 ч.ложки

Ингредиенты

грудки куриные
400 г.
шампиньоны
100 г.
апельсины
1 шт.
сливки (20%)
60 мл
коньяк
1 ст.ложка
соль
0,5 ч.ложки
перец черный молотый
0,5 ч.ложки

Алла Ковальчук, кулинарный эксперт шоу «Все буде смачно!» поделилась рецептом не менее вкусного куриного паштетного рулета.

Приготовление

Шампиньоны разрежьте на 4 части. Куриное филе дважды пропустите через мелкую решетку мясорубки. Снимите цедру с половины апельсина и смешайте с фаршем.

Добавьте к нему коньяк, сливки, соль, перец и все хорошо вымешайте. Лист пергамента смажьте сливочным маслом и выложите на него слой фарша.

С одной стороны фарша полосой распределите грибы и сформируйте рулет. Заверните его в пергамент, а затем – в фольгу. Выложите рулет на противень. Запекайте в духовке в течение 30 минут при температуре 170°C.

Вернуться к началу рецепта "Куриный паштетный рулет от Аллы Ковальчук"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть