Свекольный конфитюр с лимоном и мятой

Свекольный конфитюр с лимоном и мятой

Ингредиенты

0,5 кг
1 стакан
1 шт.
10 г.
50 г.
250 мл
2 ст.ложки

Ингредиенты

свекла
0,5 кг
сахар
1 стакан
лимоны
1 шт.
агар-агар
10 г.
мята
50 г.
вода
250 мл
уксус бальзамический
2 ст.ложки

Ваш ребенок отказывается есть свёклу, и вы никак не можете ввести ее в рацион малыша? Выход есть! Кулинар Сергей Калинин поделился рецептом свекольного конфитюра, который придется по вкусу не только детям, но и всей семье! Невероятно полезный и вкусный десерт станет любимым лакомством в вашем доме!

Приготовление

Свёклу очистить, нарезать кубиками, смазать маслом и обвалять в сахаре. Запекать в духовке в течение 30 минут.

Вымыть и обсушить мяту, растолочь. Залить кипятком.

Выложить в кастрюлю свёклу, добавить сок и цедру лимона, сахар, мятную воду.

Довести до кипения и варить на медленном огне до загустения около 20 минут.

Добавить агар-агар и бальзамический уксус. Подержать на огне еще минуту.

Готовый конфитюр разложить по баночкам, закрыть крышкой, перевернуть. Подавать с булочками.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Свекольный конфитюр с лимоном и мятой"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть