Невероятно вкусная домашняя колбаса от Андрея Бабаева

Невероятно вкусная домашняя колбаса от Андрея Бабаева

Ингредиенты

350 г.
250 г.
молоко (обезжиренное)
150 мл
молоко сухое (обезжиренное)
2 ст.ложки
1 ст.ложка
1 ч.ложка
0,25 ч.ложки

Ингредиенты

грудки куриные
350 г.
бедра куриные (филе)
250 г.
молоко (обезжиренное)
150 мл
молоко сухое (обезжиренное)
2 ст.ложки
горчица дижонская
1 ст.ложка
паприка сладкая молотая
1 ч.ложка
орех мускатный молотый
0,25 ч.ложки
соль

За последние несколько месяцев цены на мясную продукцию повысились в несколько раз! И качественная колбаса стала мало кому доступной. Один килограмм качественной вареной колбасы стоит больше 100 гривен! Именно поэтому наш эксперт Андрей Бабаев поделился рецептом вкуснейшей домашней колбасы, которая не только безопасна для здоровья, но и сохранит семейный бюджет!

Приготовление

Грудку порезать на полоски. Филе бедер и голеней измельчить в мясорубке.

К фаршу добавить молоко, сухое молоко, горчицу, паприку, мускатный орех, соль и нарезанную грудку. Смешать фарш с нарезанным филе.

Заготовку для колбасы охладите в холодильнике, оставить на 2-3 часа.

Сформировать колбасу, обернуть ее в два слоя пищевой пленки.

Места, где скопился воздух проткнуть зубочисткой. Завязать колбасу.

Готовить колбасу в глубоком противне наполовину заполненном водой.

Отправить в духовку на 30-40 минут при температуре 150℃.

Дать колбасе остыть.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Невероятно вкусная домашняя колбаса от Андрея Бабаева"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть