Рецепты

Французская заправка к салату «Оливье» от Сергея Калинина

Scratch (Scratch) Написать письмо

Рейтинг

+3637.00

Рецепты пользователя (3005)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

чеснок (зубки)	1 шт.
горчица дижонская	1 ч.ложка
уксус яблочный	1 ст.ложка
йогурт (нежирный)	6 ст.ложек
соль
перец черный молотый

Вам надоело каждый год готовить Оливье, ведь его вкус уже стал привычным для вашей семьи? Тогда сделайте к нему невероятную французскую заправку по рецепту нашего эксперта-кулинара Сергея Калинина! Она сможет удивить вас своей утонченностью и придаст новый вкус давно приевшемуся салату!

Приготовление

Чеснок очистить, запечь и мелко порубить.

В миску поместить чеснок, горчицу, яблочный уксус и оливковое масло.

Добавить щепотку соли и молотого черного перца.

Перемешать и заправить соусом салат.

Этот соус придаст салату легкой пикантности и чуточку остроты. Его использовали еще французские повара в ХІХ веке, после того, как изобрели и начали готовить в своих ресторанах салат Оливье. Также этот соус отлично подойдет к любым мясным салатам!

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Французская заправка к салату «Оливье» от Сергея Калинина"