Диетический фалафель от звездного тренера Аниты Луценко

Диетический фалафель от звездного тренера Аниты Луценко

Ингредиенты

400 г.
6 ст.ложек
1 шт.
чеснок (зубки)
6 шт.
2 ст.ложки
0,5 шт.
1 шт.
3 шт.
1 ч.ложка
1 ч.ложка
1 ч.ложка
1 ч.ложка
1 ч.ложка
5 ст.ложек

Ингредиенты

горох сушеный
400 г.
мука
6 ст.ложек
яйца куриные
1 шт.
чеснок (зубки)
6 шт.
петрушка сушеная
2 ст.ложки
перец чили
0,5 шт.
корень сельдерея
1 шт.
лук репчатый
3 шт.
зира
1 ч.ложка
кориандр молотый
1 ч.ложка
паприка молотая
1 ч.ложка
соль
1 ч.ложка
сода пищевая
1 ч.ложка
вода
5 ст.ложек

Хотите вкусно есть и не поправляться? Эксперт и кулинар, а так же неутомимый путешественник Анита Луценко поделилась секретом приготовления оригинального фалафеля с сельдереем по уникальному рецепту! Отличный вариант для ужина, который не отложится лишними сантиметрами на талии!

Приготовление

Замочите горох в воде на 12 часов.

Сырой размоченный горох измельчите в блендере до консистенции пюре.

Порежьте мелко перец чили, петрушку, чеснок, сельдерей и лук.

Смешайте фарш из нута, мелко порезанную зелень, соль и специи (зиру, кориандр, паприку).

К полученной массе добавьте яйцо, муку и замесите однородный фарш.

Сформируйте из теста небольшие шарики и отправьте их в морозильник на 2 часа.

Достаньте фалафели из морозилки и выложите их на противень, смазанный растительным маслом.

Запекайте в духовке 15-20 минут при температуре 180℃ до коричневого оттенка.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Диетический фалафель от звездного тренера Аниты Луценко"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть