Имбирный сироп

Ингредиенты

250 г.
250 г.
310 мл

Ингредиенты

имбирь
250 г.
сахар
250 г.
вода
310 мл

Рецепт из рассылки специй NoMU

Приготовление:
Или другие количества в пропорции 1:1:1 ¼

Растворить сахар в кастрюльке (желательно, с толстым дном) с водой. Довести до кипения, всыпать имбирь и, периодически помешивая, желательно деревянной ложкой, варить минут 40. Сироп должен загустеть, а имбирь стать мягким и почти прозрачным. Вот и все. Можно поливать мороженое, глазировать мясо, да и вообще делать с ним, что заблагорассудится. Но на вкус — живой огонь, поэтому будьте осторожны.
Последний раз я имбирь сварила в сиропе из-под арбузных цукатов (не выливать же такую кучу сиропа), и получилось тоже ничего — очень интересный запах.

Вернуться к началу рецепта "Имбирный сироп"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть