Грушевое варенье с кофе

Грушевое варенье с кофе

Ингредиенты

1 кг
сахар (песок)
300 - 400 г.
2 - 3 ст.ложки
1 ч.ложка

Ингредиенты

груши
1 кг
сахар (песок)
300 - 400 г.
кофе молотый
2 - 3 ст.ложки
кислота лимонная
1 ч.ложка

Обычное варенье с необычным вкусом.

Приготовление

Тщательно вымыть груши, удалить косточки. Перекрутить плоды на мясорубку. Переложить грушевое пюре в медник (медная миска) или другую подходящую посуду. Засыпать сахаром и оставить на несколько часов, чтобы пустили сок и настоялись.
Затем варить груши минут 10 — 15 после закипания, хорошо мешая ложкой, чтобы не пригорело и снимать пену. Если груши твердые осенние — это надо варить минут 30.
Оставить варенье настаиваться до следующего дня и, возможно, еще и следующего дня, пока варенье не уварится на одну треть.
После добавить лимонной кислоты и свежезаваренного молотого кофе. Я добавила еще и ложку просто молотого кофе. Проварить варенье минут 5 и переложитьв чистые стерильные банки.
Банки закрыть и укутать вверх дном до полного остывания. Хранить в прохладном темном месте или в погребе.
Варенье можно есть уже через месяц.

Вернуться к началу рецепта "Грушевое варенье с кофе"

Комментарии (16)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Яке цікаве поєднання, хочеться спробувати
avatar

Koenigin

+
0
Юля, це справді смачно. Поки варилося вареня, я з"їла, мабуть, півлітрову банку не чекаючи місяця. Грушевий смак, що поступово переходить в присмак щойно випитої кави.
avatar

TravkovaTatiana

+
0
Нарешті, зважилась опублікувати цей рецепт. А то я вже кілька днів чую, яке смачне це варення. Танюша, не ховайся більше
avatar

NONNAPINA

+
0
Я вже вилізла з підпілля
avatar

TravkovaTatiana

+
0
avatar

NONNAPINA

+
0
Забрала в обране! Цікавий має бути смак. дуже люблю оригінальні варення і джеми
avatar

Dzyga

+
0
Дякую
avatar

TravkovaTatiana

+
0
Певне що смачне варення
avatar

tori

+
0
Дякую, це справді смачно
avatar

TravkovaTatiana

+
0
Впевнена, що смак варення має здивувати. Я декілька років тому готувала аналогічний джем з персиків та кави. Дуже цікавий ніжний кавовий аромат справді збагатив той джем
avatar

Medunya

+
0
Я готувала по рецепту Лани cookorama.net/uk/blog/varennya-i-povydla/dzhem-z-nektaryniv-i-kavy.html Але використала персики, а не нектарини, як вона. Дуже смачно теж
avatar

Medunya

+
0
І взагалі я в повному шоці. Це, виявляється, було 5 (п'ять!!!) років назад
Як же швидко час пливе
avatar

Medunya

+
0
avatar

Ester

+
0
Дякую, Лесю. Спробую приготувати варення з персиків.
avatar

TravkovaTatiana

+
0
Цікаве вареннячко, при нагоді приготую.
avatar

oksanochka86

+
0
Супер вареннячко!!!
avatar

Ester