Прямой эфир
Рецепты
Джем из лука
Ингредиенты
Джем из лука. Пробовали? А вот приготовьте. Со стола исчезает первый.
Приготовление
Лук почистить, порезать довольно толстыми полукольцами и поставить жариться на масле:
Жарить до легкой золотистости:
Добавить сахар, мед, вино и оставить жариться на маленьком огне примерно 40 минут:
Лук за это время карамелизуется. Далее добавить уксус и жарить еще 15 минут. В конце добавить молотый кориандр, соль, перец по вкусу:
Закатать в стерилизованные банки.
Или хранить в холодильнике и использовать по мере необходимости (можно хранить несколько недель, но он так долго не залеживается)
Подавать к мясу, печени, ребрышек.
Приятного аппетита!
- 4423
- 30 июня 2011, 21:21
- Мне нравится
- В избранное
halychanka
Medunya
Scratch
Medunya
Sol
Medunya
stfalcon
До прикладу, в Італії готують джеми з червоної цибулі, вирощеної в місті Tropea.
Це є візитка цієї місцевості.
Kagor
Medunya
Glaros
Medunya
Kagor
Medunya