Творожный пирог с маком

Творожный пирог с маком

Ингредиенты

Ингредиенты
2 стакана
1 ч.ложка
1 шт.
125 г.
Начинка:
500 г.
1,5 стакана
2 шт.
50 г.
0,75 стакана
1 шт.
2 ст.ложки

Ингредиенты

Ингредиенты
мука
2 стакана
разрыхлитель теста
1 ч.ложка
яйца куриные
1 шт.
масло сливочное
125 г.
Начинка:
творог
500 г.
мак
1,5 стакана
яйца куриные
2 шт.
масло сливочное
50 г.
сахар
0,75 стакана
лимоны
1 шт.
мука
2 ст.ложки
разрыхлитель теста

Творожный пирог с маком
Интересный и вкусный. Попробуйте — понравится 100 процентов!

Приготовление
Готовим тесто. В размягченное масло вводим муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто и кладем на 30 мин в холодильник.

Для начинки.
Мак на 20 мин. заливаем кипятком. Процеживаем. Растираем в ступке с двумя стаканами сахара.

На мелкой терке натираем цедру одного лимона и выжимаем сок. Яйца растираем с сахаром, который остался.

В творог добавляем просеянную муку, размягченное масло, цедру и 2 столовые ложки лимонного сока. Перемешиваем. Добавляем яичную смесь и еще раз аккуратно перемешиваем.

Дно и боки разъемной формы (26 см) смазываем маслом, выкладываем раскатанное тесто, делаем бортик 4 см.

На тесто выкладываем начинку с мака, разравниваем.

Затем кладем творожную смесь.

Выпекаем в разогретой до 170℃ духовке до готовности, примерно 60 мин.
Взбиваем желток, смазываем им поверхность пирога за 10 мин до готовности.

Творожный пирог с маком

Вернуться к началу рецепта "Творожный пирог с маком"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть