Рецепты

Картофель по-домашнему

Переводы рецепта

BogdanBezpoyasniy Написать письмо

Рейтинг

+3.00

Рецепты пользователя (2)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

картофель	1 кг
свинина	300 г.
лук репчатый	300 г.
морковь	100 г.
перец болгарский	1 шт.
паста томатная	3 ст.ложки
соль
перец черный молотый
лист лавровый

Картофель по-домашнему

Приготовление

Мякоть свинины нарезают небольшими кусочками и обжаривают в сотейнике или толстостенной кастрюле.
Отдельно поджаривают 150 гр мелко нарезанного лука и натертую (на терке с мелкими отверстиями) морковь. Добавляют болгарский перец, нарезанный соломкой и томатную пасту.
Указанные ингредиенты добавляют в сотейник к свинине. Добавляют 150 гр мелко нарезанного сырого лука. Заливают бульоном и тушат до готовности.
В конце тушения солят, добавляют лавровый лист, и душистый перец.