Рецепты

Яблочный торт "Голландский"

Переводы рецепта

NONNAPINA (Светлана) Написать письмо

Рейтинг

+1812.00

Рецепты пользователя (211)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

Для теста
мука	400 г.
сахар	200 г.
масло сливочное	200 г.
яйца куриные	1 шт.
разрыхлитель теста	16 г.
сахар ванильный

Для начинки
яблоки	1 кг
молоко сгущенное	100 г.
яйца куриные	1 шт.
орехи

Предлагаю вашему вниманию один из самых любимых тортов в моей семье. В меру сладкое тесто. Начинка только из яблок, что передает натуральный вкус. Верх сладкий и немного прижженный да еще и хрустящие орешки. Может фото не совсем удачные, но торт очень вкусный.

Приготовление

С ингредиентов для теста замесить тесто. Хорошо это сделать в кухонном комбайне.
Сначала масло растереть с сахаром, добавить яйцо. Затем муку подсыпать постепенно, смешанную с разрыхлителем и ванилином.
Тесто разделить визуально на 3 части. Одну часть отделить.
Яблочный торт «Голландский»

Яблоки помыть, почистить. Нарезать. Потушить на сковороде с толстыми стенками 3 — 5 мин. Должны быть мягкими. Этого достаточно.
Форму 26 см. Выстелить бумагой. Большую часть теста раскатать, выстелить форму, сделать бортики.
Всыпать яблочную начинку.
яблука

Раскатать меньшую часть теста. Накрыть яблоки. Яйцо размешать вилкой, добавить сгущенное молоко.
Этой смесью залить поверхность торта. Сверху присыпать орехами. В оригинальном рецепте без орехов.
залити торт