Сигаретный бисквит: | |
40 г. | |
23 г. | |
10 г. | |
40 г. | |
30 г. | |
Бисквит «Джоконда»: | |
55 г. | |
50 г. | |
75 г. | |
10 г. | |
48 г. | |
8 г. | |
15 г. | |
Бисквит шоколадный: | |
1 стакан | |
0,7 стакана | |
3 шт. | |
50 г. | |
3-4 ст.ложки | |
100 г. | |
1 ст.ложка | |
1 ст.ложка | |
вода (кипяток)
|
0,5 стакана |
Крем-суфле: | |
1,5 стакана | |
3 шт. | |
1 стакан | |
1,5 ст.ложки | |
0,5 шт. | |
2 ст.ложки | |
250 г. | |
300 г. | |
Ганаш: | |
100 г. | |
2 ст.ложки | |
50 г. | |
Украшение: | |
Сигаретный бисквит: | |
масло сливочное |
40 г. |
мука |
23 г. |
какао |
10 г. |
пудра сахарная |
40 г. |
белки яичные |
30 г. |
Бисквит «Джоконда»: | |
мука миндальная |
55 г. |
пудра сахарная |
50 г. |
яйца куриные |
75 г. |
масло сливочное |
10 г. |
белки яичные |
48 г. |
сахар |
8 г. |
мука |
15 г. |
Бисквит шоколадный: | |
мука |
1 стакан |
сахар |
0,7 стакана |
яйца куриные |
3 шт. |
маргарин |
50 г. |
какао |
3-4 ст.ложки |
кефир |
100 г. |
разрыхлитель теста |
1 ст.ложка |
сода пищевая |
1 ст.ложка |
вода (кипяток) |
0,5 стакана |
соль |
|
Крем-суфле: | |
сок апельсина |
1,5 стакана |
желтки яичные |
3 шт. |
сахар |
1 стакан |
мука |
1,5 ст.ложки |
апельсины |
0,5 шт. |
цедра апельсина |
2 ст.ложки |
сливки |
250 г. |
йогурт |
300 г. |
Ганаш: | |
шоколад черный |
100 г. |
сливки |
2 ст.ложки |
масло сливочное |
50 г. |
Украшение: | |
кондитерская посыпка |
|
стружка кокосовая |
|
С Новым годом, друзья! Этот торт для Вас! Я его придумала, объединив идеи и рецепты, которым научилась у Вас, друзья мои. Счастья, здоровья и благополучия Вам и вашим близким, новых творческих успехов в кулинарии и не только!
natapit
Mila
Glaros
Mila
На верхівці торта.
Міла шишки ще поклала
Йому для ескорту.
KraLova
Mila
Medunya
Mila
Lenvasbuk
Mila
KRIMCHANKA1979
Mila