Торт Черепаха

Описание:

Тесто:
Яйца взбиваем миксером до образования пены. После этого добавляем сахар, какао и пищевую соду (погашенную уксусом) и опять взбиваем.

Постепенно добавляя муку (2 стакана) перемешиваем все это ложкой до образования теста однородной массы.


Смазываем форму подсолнечным маслом и ложечкой выкладываем на нее кружочки теста.

Выпекать 15-20 минут в духовке нагретой до температуры 160-200 градусов (главное не пересушить).


Крем:
Все ингредиенты смешиваем и взбиваем миксером.

Коржикам даты остыть, после чего окунуть их в крем на 20 минут.
Теперь берем большую тарелку и выкладываем на ней черепаху.


Глазурь:

Сначала перетираем какао с сахаром и добавляем молоко. Варим на маленьком огне где-то 8-10 минут, постоянно при этом помешивая ложкой. В конце добавляем масло и варим еще несколько минут.

Охлаждаем глазурь и поливаем ею черепаху. Делаем черепахе глаза и носик из орехов и кусочков мандарина.



Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Торт Черепаха"