Свекольник

Свекольник
Ингредиенты
1 кг
щавель (молодой)
200 г.
200 г.
огурцы (свежие)
2 шт.
1 пучок
2 л
2 ст.ложки
1 ч.ложка
чеснок (зубки)
2
Расчитанно на 6 порций
ботва свекольная
1 кг
щавель (молодой)
200 г.
шпик
200 г.
огурцы (свежие)
2 шт.
лук зеленый
1 пучок
вода
2 л
йогурт
2 ст.ложки
корень хрена
1 ч.ложка
чеснок (зубки)
2

Свекольник

Приготовление

Ботву и свеклу порезать и бросив в кипяток варить 10-15 мин., затем добавить нарезанные шпинат и щавель и варить еще 10 мин. После этого все вынуть шумовкой добавить чеснок и взбить в блендере в пюре. Огурцы и зеленый лук нарезать кубиками. Яйцо отварить и нарезать лодочками. Отвар и пюре хорошенько остудить и соеденить. На тарелку уложить огурцы, лук, 1 ст.л. йогурта и хрен (можно по вкусу) залить отваром и украсить яйцом.

Свекольник на конкурс

Свекольник на конкурс

Свекольник на конкурс

Свекольник на конкурс

Свекольник на конкурс

Вернуться к началу рецепта "Свекольник"

Комментарии (2)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Суперовий рецепт Те, що треба саме зараз
avatar

Medunya

+
0
Спасибо! Родные замучили.Сегодня готовила снова, только сьели.Добавила еще немного копченого бочка-не оторваться!
avatar

kvitochka07