Салат с хурмой,савойской капустой и перепелиными яйцами

Салат с хурмой,савойской капустой и перепелиными яйцами

Ингредиенты

5-6 шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
4-5 шт.
4 шт.
3 ст.ложки
горчица (в зернах)
2 ст.ложки
1 ст.ложка
Расчитанно на 2 порции

Ингредиенты

капуста савойская (листья)
5-6 шт.
хурма
1 шт.
перец болгарский (красный)
1 шт.
томаты
1 шт.
лук зеленый
4-5 шт.
яйца перепелиные
4 шт.
сметана
3 ст.ложки
горчица (в зернах)
2 ст.ложки
соус соевый
1 ст.ложка
перец черный молотый
соль

Салат с хурмой,савойской капустой и перепелиными яйцами
Надеюсь меня не закидают тапками, но мне не хочется сейчас как-то повторять салаты которые уже давно облетели весь интернет.Я в поисках новых вкусов — лёгких, простых и полезных для организма салатов.К тому же сейчас готовить мне приходится только для себя любимой, поэтому салаты у меня сугубо фруктово-овощные.
О савойской капусте у меня было собрано немало информации, знала что она намного полезнее белокочанной и идеально подходит для приготовления салатов, но в продаже её не встречала.Сейчас выбор капусты в супермаркетах велик: увидела, сразу купила и давай пробовать.Предложенный мною салат понравится вам лёгкостью и приятным вкусом, а дополнение в виде перепелиных яиц сделает его ещё и сытным.

Итак: с капусты удалить верхние листья, можно кусочек отрезать, можно снять 5-6 листков для салата.Нашинковать капусту тонко.По структуре савойская капуста близка к пекинской, мне даже показалась нежнее.


Нарезать мелко зелёный лук, соломкой болгарский перец, хурму и помидоры.Оставить по несколько ломтиков перца и хурмы для украшения и немного зелёного лука.


Добавить овощи с хурмой к капусте и перемешать.


Приготовить заправку: смешать густую сметану(я использовала домашнюю),1 ст.л. горчицы, соевый соус и чёрный перец.


Заправку добавить в салат, перемешать и только потом досолить по вкусу.


Перепелиные яйца нарезать кружками, разложить по верху салата, на каждый кружок выложить оставшуюся ложку горчицы, посыпать зелёным луком.Выложить отложенные ломтики перца и хурмы.


Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Салат с хурмой,савойской капустой и перепелиными яйцами"

Комментарии (12)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Очень нравятся салаты с хурмой!Твой салат такой аппетитный, Анжелика!
avatar

Mila

+
0
Спасибо Людочка!
avatar

lakshmi

+
+1
Дуже-дуже смачно!
avatar

Mariana

+
0
Спасибо!
avatar

lakshmi

+
+1
красиво, вкусно и очень очень аппетитно!
avatar

natapit

+
0
Спасибо Наташенька!
avatar

lakshmi

+
+1
Очень красивое фото!
avatar

Olya

+
0
Спасибо большое!
avatar

lakshmi

+
+1
Надеюсь меня не закидают тапками, но мне не хочется сейчас как-то повторять салаты которые уже давно облетели весь интернет.Я в поисках новых вкусов — лёгких, простых и полезных для организма салатов.
Повністю підтримую таку позицію.
Власне, конкурс — чудовий, бо більшість салатів — дійсно не шаблонні. Ліко, а цей салат мусить бути дуже смачний
avatar

Terry

+
0
Спасибо Верочка! Пока я такими салатиками питаюсь Муж приедет, ему посытнее уже начну готовить!
avatar

lakshmi

+
+1
Анжелика, очень красиво, аппетитно и, без сомнений, вкусно!!!
avatar

Glaros

+
0
Ларчик, спасибо!
avatar

lakshmi