«Цезарь», салат (классический рецепт)

Мы привыкли, что этот салат обычно готовят с курицей и томатами. Но на самом деле классический рецепт содержит меньше ингредиентов. Но, что интересно, мне он нравится больше.


Набор продуктов для классического салата «Цезарь».


Листья салата рвем на куски и выкладываем в глубокую миску. Сбрызгиваем вустерским соусом и соком лимона.


Яйцо варим ровно 1 минуту в кипящей воде на самом маленьком огне (это важно!). Разбиваем яйцо прямо на листья салата.


Перемешиваем так, чтобы яйцо покрыло листья салата.


Добавляем ломтики пармезана.



Батон, заранее поджаренный в тостере, ломаем на небольшие куски, добавляем измельченный чеснок и растительное масло. Перемешиваем.


Добавляем сухарики в салат. Перемешиваем. Лучше всего это делать руками, надев одноразовые целлофановые перчатки.


Классический «Цезарь» готов! Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "«Цезарь», салат (классический рецепт)"