Рецепты

Цезарь с лососем

Inna_Kulinar Написать письмо

Рейтинг

+910.00

Рецепты пользователя (132)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

Ингредиенты
лосось	300 г.
салат
томаты	2 шт.
огурцы	2 шт.
сухари	100 г.

Соус
майонез	50 г.
сметана	50 г.
сыр пармезан	50 г.
лук-порей (мелко нарезанный)	1/2 шт.
соус вустерский	1 ст.ложка
сок лимона	1 ст.ложка
соль
перец черный молотый

Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

Ингредиенты
лосось	300 г.
салат
томаты	2 шт.
огурцы	2 шт.
сухари	100 г.

Соус
майонез	50 г.
сметана	50 г.
сыр пармезан	50 г.
лук-порей (мелко нарезанный)	1/2 шт.
соус вустерский	1 ст.ложка
сок лимона	1 ст.ложка
соль
перец черный молотый

Приготовление:

Лосось посолите и поперчите, можно помазать оливковым маслом, заверните в фольгу и выпекайте на протяжении 10 минут при температуре 170 градусов. Потом лосось нужно охладить — так его легче разделать на кусочки.
Дальше все по знакомой схеме — режем помидоры, огурцы, рвем салат, добавляем сухари. Сухари, очевидно, лучше брать домашние. Что касается салата или айсберга — перед приготовлением замочите листья на час в холодной воде — тогда он станет хрустящим.
Соус: натираем пармезан и режем мелко лук. Смешиваем ингредиенты, солим, перчим. Смельчаки могут добавить парочку анчоусов для вкуса. Вот так все просто)

Вернуться к началу рецепта "Цезарь с лососем"