Салат «Фиалки»

Простой салат родом из советских времен. Но за счет украшения и способа подачи смотрится интересно и украсит любой стол. Пусть и меня тоже закидают тапками, но мне нравится украшать салаты!

Способ приготовления:

Сметану смешать с горчицей, солью и белым перцем по вкусу.

На тарелку установить кольцо (у меня 10см). Формируем салат. 1 слой – нарезанная соломкой редиска.

Сверху смазываем сметанным соусом.

Далее натираем на терке слегка подмороженный плавленый сырок, сверху тонкий слой сметаны.

3 слой – мелко порезанный зеленый лук, сметана.

4 слой – натертое на терке вареное яйцо, сверху смазать сметаной. Дать салату настояться в холодильнике 30мин, снять кольцо.

Украсить листьями шпината и цветочками из тонких пластинок редиски, окрашенных соком свеклы.

Вернуться к началу рецепта "Салат «Фиалки»"