Салат «Боровички»

Салат «Боровички»
Ингредиенты
грибы белые (свежезамороженные)
200 г.
лук репчатый (небольшой)
1 шт.
1 шт.
огурцы маринованные (или соленый)
1 шт.
0.5 пучка
2 шт.
100 г.
3 ст.ложки
Расчитанно на 1 порция
грибы белые (свежезамороженные)
200 г.
лук репчатый (небольшой)
1 шт.
картофель
1 шт.
огурцы маринованные (или соленый)
1 шт.
лук зеленый
0.5 пучка
яйца куриные
2 шт.
майонез
100 г.
масло растительное
3 ст.ложки
укроп
петрушка
салат
соль
перец черный молотый

Простой, но очень вкусный салат! Основная изюминка – подача салата и, конечно же, белые грибы! Хотя приготовить этот салат можно с любыми другими грибами.

Приготовления:
Салат «Боровички»
Для этого салата я взяла замороженные свежие белые грибы, но можно брать любые грибы: шампиньоны, опята, лесные грибы. Грибы предварительно разморозить при комнатной температуре.

Грибы поджарить на растительном масле вместе с мелко нарезанной луковицей до готовности. Один грибок оставить целым, он нам понадобится для украшения. Посолить по вкусу.

Отварить картофель в мундире и яйца. Почистить от кожицы и скорлупы. Картофель натереть на терке, яйца разделить на белки и желтки и тоже натереть. Зеленый лук и огурец мелко нарезать.

На тарелку выложить листья салата, сверху металлическое кольцо (у меня Ф-10 см). На дно выложить натертый картофель, посолить и поперчить по вкусу.

Смазать тонким слоем майонеза.

2 слой – зеленый лук. Каждый слой смазываем майонезом.

3 слой – маринованный огурец.

4 слой – жаренные грибы с луком.

5 слой – натертые желтки

6 слой – натертые белки.

Снять кольцо. Украсить салат половинками белого гриба, укропом и петрушкой. Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Салат «Боровички»"

Комментарии (18)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Міла, ти як завжди вмієш мене вразити. Шикарно оформлений салат і сам склад салату ситний і смачний!
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся!Та тут самі грибочки просилися, щоб ними прикрасили!
avatar

Mila

+
0
Мила, у тебя такой летний салат, что я срочно хочу салата, хочу грибов, хочу лета...
avatar

Rodira

+
0
Я тоже хочу, чтобы поскорее настало лето, но этот салат можно приготовить и зимой, например с шампиньонами!
avatar

Mila

+
0
Дуже гарний салатик
avatar

Sellin

+
0
Дякую, Леся!
avatar

Mila

+
0
уявляю як пахне салат! білі гриби — це королівський продукт
avatar

Dzyga

+
0
Так, запах грибів стояв неймовірний, особливо коли смажила!
avatar

Mila

+
0
классно!
avatar

Tetianka

+
0
Спасибо!
avatar

Mila

+
0
Людочка, очень красивый салат и состав отличный! А где ты такую формочку отхватила? Я уже не один год ищу кольцо для салатов и не нахожу, пользуюсь консервными банками , а у тебя она ещё и с застёжкой.У нас с застёжками только большого диаметра для тортов от 23 см
avatar

lakshmi

+
0
А это и есть формочка для торта Ф-10 см, я ее использую и для формирования салатов. Как то 2 года назад случайно увидела в магазине и купила. С тех пор ни разу не видела форму такого размера. Очень удобно и для выпечки многоярусных тортов и для салатов!
avatar

Mila

+
0
я також довго шукала формочки для салатів, гарнірів, спершу купила тільки одну (так, як дороговато) у нас в магазині за 40 грн., але вона мені була за низька, а потім в Епіцентрі побачила набір (4 шт) формочок різної форми (з нержавіючої сталі), здається 110-115 грн. від Тескома, приглядалась місяця два і все таки купила, дуже задоволена
avatar

gutka

+
0
Гарно та вишукано! Дуже мені сподобався цей салатик!!!
avatar

wetlyanka

+
0
Дякую, Алла!
avatar

Mila

+
0
Мила! Салат- шедевр! прям как лесная полянка на тарелке!
avatar

Aitara

+
0
Спасибо, Катя! Салат обычный, а грибочки его действительно украшают!
avatar

Mila

+
0
з такими грибочками -це не салат, а скарб, дуже апетитно
avatar

gutka