Клубничный салат с моцареллой

Клубничный салат с моцареллой
Ингредиенты
клубника
сыр моцарелла
базилик
масло оливковое
уксус бальзамический
мед жидкий
перец черный молотый

Клубничный салат с моцареллой

Приготовление
У меня очень непритязательный вкус…достаточно самого лучшего©.

Небольшая сезонная вариация на тему капрезе.
Режем свежую клубнику на половинки, а моцареллу – тонкими кусочками, отрываем листья базилика (стебельки не нужны, грубоваты).
Клубнику, листья базилика и моцареллу выкладываем в красивую тарелку и заправляем смесью оливкового масла с бальзамиком и медом. У меня был готовый десертный бальзамик (малиновый), поэтому я мед не использовала. Сверху приперчиваем.
Это уже почти начало лета.

Рецепт от life-with-knife.livejournal.com

Вернуться к началу рецепта "Клубничный салат с моцареллой"

Комментарии (3)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
интересный салат. «капрезе» это его оригинальное название?
avatar

stfalcon

+
0
нет-нет. капрезе — это помидоры с моцареллой и оливковым маслом. вроде даже без базилика и меда, если верить спорам про аутентичность и все такое. но я (грешна) аутентичностью мало интересуюсь в угоду вкусу)))) но по идее оттолкнулась именно от рецепта капрезе. так что вот)
* получилось даже лучше
avatar

Katushka

+
0
Смакота неймовірна! Їла б цей салат і їла! Шкода, що сезон полуниці обмежений!
avatar

Konffetka