Рецепты

Салат из тыквы с моцареллой

Mila (Mila) Написать письмо

Рейтинг

+2190.00

Рецепты пользователя (234)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

тыква	300 г.
сыр моцарелла	100 г.
перец болгарский	0.5 шт.
томаты черри	10 шт.
семена подсолнечника	2 ст.ложки
масло оливковое	4 ст.ложки
специи
сок лимона	1 ст.ложка
кориандр молотый	0.3 ч.ложки
соль
салат айсберг	0.5 пучка
перец душистый молотый

Салат из тыквы с моцареллой
В средиземноморской кухне нашла рецепт интересного салата с тыквой. Как оказалось, это очень вкусно, нам понравилось! Попробуйте и Вы!
Способ приготовления:

Тыкву порезать кубиками и поджарить на оливковом масле (2 ст.ложки) до румяной корочки, посыпать приправой «Итальянские травки». Выложить тыкву на тарелку и охладить. Очищенные семечки подсолнечника поджарить на сухой сковородке.

Для заправки смешать сок лимона, оливковое масло (2 ст.ложки), кориандр, соль, молотый душистый перец по вкусу.

На тарелку выложить листья салата, сверху нарезанный соломкой болгарский перец, тыкву, разрезанные пополам помидорами черри, кусочки моцареллы. Полить салат заправкой и посыпать семечками и можно подавать. Приятного аппетита!