Прямой эфир
Рецепты
Жареная на гриле скумбрия с летним салатом
Ингредиенты
В последнее время (вот чуть больше недели), заметила, как ужасно подорожала красная рыба. Раньше я думала, что это подорожание вызвано праздниками, но, к сожалению, цена не думала понижаться, а, наоборот, выросла. Практически в 2 раза! Поэтому сегодня на гриле будем жарить уже не красную рыбу, а скумбрию. Будет так же вкусно, обещаю.
Приготовление:
Скумбрию нарезать на удобные кусочки. Я нарезала на «полустейки». Солим и перчим рыбу, обмакиваем в масло и выкладываем на гриль. Обжариваем по 2 минуты с каждой стороны.соус для салата можно сделать простым — из сметаны, но если подготовиться дома, то можно заморочиться). Добавим к сметане немножко вкусного соуса — какого-то сырного лучше, добавим чуть-чуть молока для консистенции и взбиваем. Но можно сделать и со сметаны — особенно так удобно на природе. Ну а дальше все знакомо: нарезаем лук, помидор, огурец и редиску, смешиваем, поливаем сметаной, солим и перчим.
Подаем салат со скумбрией.
Вернуться к началу рецепта "Жареная на гриле скумбрия с летним салатом"
- 2263
- 24 марта 2014, 14:54
- Мне нравится
- В избранное
RSS
свернуть /
развернуть
