Скумбрия и кунжут в соевом соусе

Скумбрия и кунжут в соевом соусе

Ингредиенты

Ингредиенты
скумбрия (соленая)
1 шт.
70 г.
1,5 ч.ложки
3 ч.ложки
Соус
½ стакана
2 ч.ложки
½ ч.ложки
1 ч.ложка
½ ч.ложки
1 ч.ложка
имбирь (нарезанный)
2 шт.
½ шт.
¼ шт.
Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

Ингредиенты
скумбрия (соленая)
1 шт.
корень лотоса
70 г.
уксус
1,5 ч.ложки
кунжут белый
3 ч.ложки
Соус
вода
½ стакана
саке
2 ч.ложки
сахар
½ ч.ложки
соль
1 ч.ложка
соус соевый
½ ч.ложки
уксус
1 ч.ложка
имбирь (нарезанный)
2 шт.
лук зеленый
½ шт.
лук репчатый
¼ шт.

Приготовление:

1. Очистить корень лотоса, нарезать тонкими ломтиками. Промыть в дуршлаге под струей воды, обсушить. Залить водой с уксусом.
2. Отварить соус со всеми ингредиентами. Смешать их все и проварить на тихом огне 5-7 минут.
3. Отварите скумбрию и кусочки корня лотоса около 5 минут.
4. Поджарьте немного кунжут, пока он не станет светло- золотистым (около 1 минуты).
4. Выложить скумбрию и лотос на тарелку, посыпать кунжутом и полить соусом

Корень лотоса можно приобрести на Изюмском рынке в Киеве.

Вернуться к началу рецепта "Скумбрия и кунжут в соевом соусе"

Комментарии (3)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Такий цікавий інградієнт — корінь лотоса. Ніколи такий не їла і не бачила Де його можна купити?
avatar

Medunya

+
0
я в Киеве покупаю на Изюмском рынке, а вообще — не знаю, если честно)
avatar

Inna_Kulinar

+
0
экзотика!!!
avatar

Tetianka