Рецепты

Скумбрия с рисом в виноградных листьях

Inna_Kulinar Написать письмо

Рейтинг

+910.00

Рецепты пользователя (132)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

скумбрия (слабосоленая)	500 г.
рис	200 г.
листья виноградные	10 шт.
чеснок (зубки)	2 шт.
лук репчатый	1/2 шт.
перец чили	1/2 шт.
масло кунжутное	1 ч.ложка
сахар	пол ч.ложки
соль	пол ч.ложки
соус соевый	1 ст.ложка

Ингредиенты

скумбрия (слабосоленая)	500 г.
рис	200 г.
листья виноградные	10 шт.
чеснок (зубки)	2 шт.
лук репчатый	1/2 шт.
перец чили	1/2 шт.
масло кунжутное	1 ч.ложка
сахар	пол ч.ложки
соль	пол ч.ложки
соус соевый	1 ст.ложка

Скумбрия с рисом в виноградных листьях

Приготовление:

Сначала подготовим соус. В отдельной посуде смешиваем мелко нарезанный лук, чеснок, перец чили, соль, сахар, соевый соус и кунжутное масло.
Отдельно привариваем рис и виноградные листья. Листья держим в кипятке минуты 3-5. Рис можно сдобрить ложкой кунжутного масла и ложкой соевого соуса.
Нарезаем филе слабосоленой скумбрии на кусочки. Теперь в виноградный лист заворачиваем рис и кусочек скумбрии на подобие голубцов.
Уже на готовый скрученный голубец кладем пол чайной ложки соуса.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Скумбрия с рисом в виноградных листьях"