Скумбрия на мангале с лимоном и зеленью

Скумбрия на мангале с лимоном и зеленью

Ингредиенты

скумбрия (свежемороженная)
2 шт.
1 шт.
0.5 пучка
0.5 пучка
Расчитанно на 2 порции

Ингредиенты

скумбрия (свежемороженная)
2 шт.
лимоны
1 шт.
соль
укроп
0.5 пучка
петрушка
0.5 пучка

Если мы выбираемся на пикник, то обязательно запекаем на мангале скумбрию. Эта рыбка всегда получается сочной и вкусной.

Приготовление
Подготовить скумбрию для запекания. Вымыть, удалить внутренности и жабры.

Сделать по всей тушке рыбы косые надрезы с обеих сторон.
Скумбрия на мангале с лимоном и зеленью

Нарезать лимон и вставить его в разрезы. В брюхо рыбы поместить по пол пучка укропа и петрушки. Солить рыбу нужно непосредственно перед запеканием.


Запекать рыбу над раскалённым углями положив на решётку.


Перевернуть и обжарить с другой стороны. Рыба готовится очень быстро, в течении 15 минут с двух сторон.


Ароматная, с дымком!


Приятного аппетита и хорошего настроения!

Вернуться к началу рецепта "Скумбрия на мангале с лимоном и зеленью"

Комментарии (6)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
шикарно!
на этих выходных сделаю по этому рецепту!
avatar

Scratch

+
0
Спасибо!Мы тоже вчера купили скумбрию, собираемся жарить на 9 мая. Надеюсь вам понравится!
avatar

lakshmi

+
0
Мы скумбрию жарим часто когда на пикниках и т.п. Просто как-то всегда целиком, а вот с надрезами и туда лимончик или еще что-то — никогда не пробовали почему-то…
Поэтому будем пробовать
avatar

Scratch

+
0
А мы наоборот всегда с надрезами, вот уж век живи век учись
avatar

lakshmi

+
0
На наступний пікнік обовязково спробую, таку рибку наша сімя дуже полюбляє
avatar

Igor69

+
0
ми теж так готуємо скумбрію! Всім рекомендую.дуже-і дуже. Фото — чудові
avatar

Dzyga