Рецепты

Хек, тушенный в молоке

Inna_Kulinar Написать письмо

Рейтинг

+910.00

Рецепты пользователя (132)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

хек	600 г.
молоко	1-1,5 стакана
мука	2 ст.ложки
лук репчатый	1-2 шт.
масло растительное
соль

Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

хек	600 г.
молоко	1-1,5 стакана
мука	2 ст.ложки
лук репчатый	1-2 шт.
масло растительное
соль

Нас всех хеком в детстве перекормили, но он оказывается не так плох и даже полезен.
Хек, тушенный в молоке
В молоке можно тушить не только хека, но и любую другую рыбу. Рыба получается сочной и мягкой.

Приготовление:

Рыбу помойте, выпотрошите, очистите от костей и нарежьте кусочками. Если вы купили филе, то задача упрощается. Каждый кусочек рыбы хорошо посолите и обваляйте в муке.
Сначала обжарьте рыбу, теперь добавьте лук и прожарьте еще минуты 3-4.
Теперь полностью залейте рыбу молоком и тушите, накрыв крышкой, на небольшом огне минут 7-10.
Готовность блюда вы поймете, как только загустеет соус. На финальной стадии можно добавить нарезанный зеленый лук.

Подавайте с рисом или овощами.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Хек, тушенный в молоке"