Рецепты

Уха из головы семги

Natakiii Написать письмо

Рейтинг

+4.00

Рецепты пользователя (1)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

семга (голова)	1 шт.
тофу	100 г.
бок-чой (китайская капуста)	1 пучок
имбирь	30 г.
чеснок (зубок)	3 шт.
уксус рисовый	2 ст.ложки
перец черный молотый	по вкусу г.
соль	по вкусу г.
кинза	1 пучок

Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

семга (голова)	1 шт.
тофу	100 г.
бок-чой (китайская капуста)	1 пучок
имбирь	30 г.
чеснок (зубок)	3 шт.
уксус рисовый	2 ст.ложки
перец черный молотый	по вкусу г.
соль	по вкусу г.
кинза	1 пучок

Уха из головы семги Суп из головы лосося с тофу очень вкусный и полезный. Голова семги является одной из самых дешевых частей рыбы, но мало кто знает, что из нее получается один из самых наваристых рыбных бульонов. 1. Помыть рыбу, пак-чой, почистить имбирь и чеснок. 2. Очистить голову семги от жабр. 3. Положить рыбу на дно кастрюли, добавить имбирь с чесноком и залить холодной водой. Варить на медленном огне минут 40. 4. Порезать тофу кубиками. 5. Добавить в уху рисовый уксус, тофу, перец, соль и порванные листья пак-чой и варить еще 10 минут с накрытой крышкой. 6. Подавать уху в тарелках и украсить вымытыми порванными листиками кинзы. Приятного аппетита! Источник рецепта