Уха из головы семги

Уха из головы семги

Ингредиенты

семга (голова)
1 шт.
100 г.
бок-чой (китайская капуста)
1 пучок
30 г.
чеснок (зубок)
3 шт.
2 ст.ложки
по вкусу г.
по вкусу г.
1 пучок
Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

семга (голова)
1 шт.
тофу
100 г.
бок-чой (китайская капуста)
1 пучок
имбирь
30 г.
чеснок (зубок)
3 шт.
уксус рисовый
2 ст.ложки
перец черный молотый
по вкусу г.
соль
по вкусу г.
кинза
1 пучок

Уха из головы семгиСуп из головы лосося с тофу очень вкусный и полезный. Голова семги является одной из самых дешевых частей рыбы, но мало кто знает, что из нее получается один из самых наваристых рыбных бульонов. 1. Помыть рыбу, пак-чой, почистить имбирь и чеснок. 2. Очистить голову семги от жабр. 3. Положить рыбу на дно кастрюли, добавить имбирь с чесноком и залить холодной водой. Варить на медленном огне минут 40. 4. Порезать тофу кубиками. 5. Добавить в уху рисовый уксус, тофу, перец, соль и порванные листья пак-чой и варить еще 10 минут с накрытой крышкой. 6. Подавать уху в тарелках и украсить вымытыми порванными листиками кинзы. Приятного аппетита! Источник рецепта

Вернуться к началу рецепта "Уха из головы семги"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть