Рецепты

Микс салат с кебабами из судака с сыром,кедровыми орешками и чеддером

Переводы рецепта

zelotypus Написать письмо

Рейтинг

+1672.00

Рецепты пользователя (272)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

Ингредиенты
филе судака	70 г.
сыр фетакса	20 г.
салат (микс)	40 г.
томаты черри	1 шт.
каперсы	3 шт.
сыр чеддер	10 г.
орехи кедровые	5 г.

Заправка:
масло оливковое	20 г.
мед жидкий	5 г.
горчица дижонская	5 г.
уксус бальзамический (светлый)	5 г.
сок мандариновый	5 г.
соль

Приготовление

Филе судака я порезал ножом. Что бы массу сделать вязкой и удобной для лепки кебабов, мы добавляем сыр, и разминаем всё вилкой. Добавляем соль, перец, свежемолотый кориандр, немного зелени. Вымешиваем и лепим кебабы. Насаживаем их на бамбуковую шпажку, присыпаем молотой красной паприкой. Укладываем в жаропрочную форму, сбрызгиваем маслом, и запекаем в режиме конвекции 10 минут при 180 гр.
На блюдо выкладываем микс-салат. В моем случае это были айсберг, фриссе, радиччо. Укладываем черри четвертинками, каперсы, орешки, кебабы, поливаем заправкой, посыпаем натёртым чеддером.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Микс салат с кебабами из судака с сыром,кедровыми орешками и чеддером"