Рецепты

Творожная паска

Переводы рецепта

deJulie (Julie) Написать письмо

Рейтинг

+170.00

Рецепты пользователя (19)

Скорость приготовления: Долго (до 1 дня)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

творог	400 г.
масло сливочное	160 г.
сахар	160 г.
сливки (35%)	100 мл
желтки яичные (вареные)	3 шт.
сахар ванильный	10 г.
цукаты
сухофрукты
шоколад

Творожная паска
По-моему невкусных творожных пасочек не бывает. Каждый год пробую новый рецепт — и каждый раз вкусно.

Приготовление

Сначала варим яйца и отделяем желтки. Взбиваем миксером масло с сахаром добела, затем добавляем вареные желтки, перетертый через сито творог, ванильный сахар. В конце вводим взбитые сливки и осторожно тщательно перемешиваем. Выкладываем массу в пасочницу на влажную марлю, ставим сверху груз и убираем в холодильник часов на 10-12.
У меня пасочницы нет, поэтому пасочка была подвешена просто в марле и получилась по форме похожа на половинку яйца. Сверху залита шоколадом (75г шоколада растопленого в 75г сливок).