Шоколадные писанки

Шоколадные писанки
Ингредиенты
курд лимонный
80 г.
шоколад черный
120 г.
масло сливочное
60 г.
творог
200 г.
вода
60 г.
желатин быстрорастворимый
10 г.
сахар ванильный
10 г.
пудра сахарная
40 г.
яйца куриные
8 шт.

Шоколадные писанки
Замечательный Пасхальный десерт — легкий, нежный, освежающий. С насыщенным лимонным наполнением в нежной творожной массе и в шоколадной оболочке.
Ну не тянет пока мою душу на мясные произведения — так что снова десерт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сырые яйца я разрисовала восковым карандашом и покрасила в теплой воде с красителем для яиц, чтобы потом яйца сверху выглядели как писанки (не обязательно). Несколько яиц не рисовала:

Пробила в яйцах небольшие произведения и вылила содержимое яиц (пошли на другую выпечку). Вскипятила воду с уксусом и солью и прокипятили пустые скорлупки яиц в течение 5 минут. Высушила скорлупки феном:

Шоколад растопила на водяной бане с маслом. Налила в каждую скорлупку по 3 столовые ложки шоколада и равномерно распределила его по стенкам яйца, вращая его. Поставила в холодильник на 10 минут:


Творог взбила с пудрой и ванильным сахаром. Желатин замочила в воде на 5 минут. Нагрела воду до растворения желатина и вылила их в творожную массу:

С помощью кулинарного шприца наполнила творожной массой скорлупки на 2\3 объема:

Утрамбовала и разровняла ножом творожную массу так, чтобы она оказалась возле стенок:

Выложила в образованное отверстие по чайной ложке курда: (курд по этому рецепту: cookorama.net/ru/blog/fruktovye-deserty/limonnyj-kord.html)

Сверху заштукатуриваем яйцо творожной массой:

И покрываем шоколадом. Ставим в холодильник на 1 час:


Шоколадні писанки
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Шоколадные писанки"

Похожие рецепты
Комментарии (23)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
спасибо за оригинальный рецепт, прекрасная задумка
avatar

teterenok

+
0
Какая прелесть Леся! Меня тоже на мясное как то не тянет Столько всего было съедено, что и смотреть на него не могу, а вот десерт завсегда пожалуйста!А кроликов у тебя сколько разных.На последнем фото такие милые — подставка под яйцо?
avatar

lakshmi

+
0
Точно, Анжеліка, м«ясо уже „не лізе“. А ці два кролики — це дійсно підставка під яйце. Перед Паскою у нас був великий вибір усяких прибамбасиків на цю тему, то я уже собі накупила Благо, що ці дрібнички усі за символічною ціною
avatar

Medunya

+
0
Чудовий рецепт! Дійсно нагадує зварене у «мішечок» яйце!
avatar

Mila

+
0
Міла, дякую! Старалась
avatar

Medunya

+
0
Леся, це дивовижно!
avatar

KraLova

+
0
Оля, дяки! Насправді усе робиться дуже просто
avatar

Medunya

+
0
здорово! Лесь, я бы последнюю фотку поставила на главную, она такая классная!!!
avatar

natapit

+
0
Дякую, Ната. Уже поміняла. Я теж в чужих роботах чітко бачу, яка виглядає краще і буде ефектнішою на головному фото. А от у своїх вічно розгублююся. Довго вибираю із десятків різних декілька на мою думку найкращих, а потім все одно добре не вгадаю у виборі і виставлю часто не ту, яка краща.Уже давно це за собою замічала
avatar

Medunya

+
0
avatar

natapit

+
0
Ефектні яйця
avatar

ZhannaR

+
0
Спасибки
avatar

Medunya

+
+1
Ну не тягне поки що мою душу на м'ясні витвори — так що знову десерт.
та нічого, ми почекаємо. впевнений вас скоро потягне на м'ясце!
avatar

Scratch

+
0
Ха-ха! Я теж на це дуже надіюся
avatar

Medunya

+
0
Вау, яка краса!
avatar

Dana

+
0
Дякую, Дана!
avatar

Medunya

+
0
Чудовий десерт
avatar

Sol

+
0
Дяки, Оля
avatar

Medunya

+
0
Леся, молодець!!! Буже гарна та смачна робота!!!
avatar

Glaros

+
0
Спасибі, Лариса !
avatar

Medunya

+
0
Вау! А можно подробнее о расписывании восковым карандашом яиц? А так можно красить в луковой шелухе?
avatar

Olya

+
0
Краса неймовірна
avatar

Babusja

+
0
Дякую
avatar

Medunya