Пасхальные шоколадные яйца в яичной скорлупе

По немецкой традиции пасхальный кролик оставляет на Пасху в саду хорошим детям гнездо с цветными яйцами. Предлагаю приготовить такие шоколадные яйца тоже.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Растопить масло. В горячее масло добавить шоколад и размешать до полного его растворения:

Яйцо легко сбить с сахаром:

Добавить взбитое яйцо в шоколадную массу:

Добавить муку, какао и соль:

Скорлупы от яиц, разбитых так, чтобы сверху было только маленькое отверстие, поместить в содовый раствор (2 ч. ложки соды на 1 л воды), вскипятить 3-4 минуты. Высушить. Поместить в формы так, чтобы они стояли вертикально (я использовала для этого фольгу и силиконовые формы для кексов):

Заполнить формы на 3\4 объема скорлупы и выпекать 15-20 минут при 180 ℃:

Охладить, снять скорлупу и подавать. Хорошо подать в подставках для яиц порционно каждому:


Веселых и вкусных Пасхальных праздников!

Вернуться к началу рецепта "Пасхальные шоколадные яйца в яичной скорлупе"