Пасхальные корзинки

Интересные, хрустящие пирожки.

Приготовление:

Яйца сбить вилкой с сахаром, добавить сметану с молоком, мягкое масло. Муку размешать с сухими дрожжами. Вымешать обе массы, накрыть полотенцем и поставить подходить на 1 час.
Еще раз хорошо вымешать тесто и разделить его на 12 частей. Каждую раскатать в небольшой каравай, чуть меньше ладони.


В середке каравая с помощью ножа или стакана с тонкими стенками (у меня все та же заготовка из пивной банки) вырезать полукруг. Выложить начинку и завернуть на нее надрезанный кусок.

Защипнуть края с помощью вилки:

Взять ручку корзинки посредине и покрутить, чтобы образовался жгутик. Смазать яйцом, посыпать маком или кунжутом. Выпекать при 180 градусах 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Пасхальные корзинки"