Пирожки дрожжевые на пару

Приотовление:

В слегка теплую кипячёную воду положить две чайные ложки сухих дрожжей и три чайные ложки сахара. Хорошо размешать и поставить в теплое место для брожения. В теплом молоке растворить соль по вкусу.Влить уже поднявшиеся дрожжи.Засыпать просеянную муку и замесить тесто как для оладий и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, добавить сахар и яйцо ( 2 шт. на 1 литр молока) и в последнюю очередь пол пачки сливочного масла и месить опять. Когда тесто поднимется, можно приступать к приготовлению пирожков.
Вылепив, их нужно приготовить на пару. После слегка обжарить на сковородке для золотистой корочки, но не обязательно. Начинку можно использовать какую угодно. Приятного аппетита!)))

Вернуться к началу рецепта "Пирожки дрожжевые на пару"