3 шт. | |
1 стакан | |
1 стакан | |
1 стакан | |
1 ч.ложка | |
1 ч.ложка | |
0.5 ч.ложки | |
0.5 ч.ложки | |
0.5 ч.ложки | |
1 стакан | |
200 г. | |
100 г. | |
0.5 стакана | |
10 г. | |
клюква (перетертая с сахаром)
|
2 ст.ложки |
Расчитанно на 10 порций |
яйца куриные |
3 шт. |
сахар |
1 стакан |
пюре тыквенное |
1 стакан |
мука |
1 стакан |
разрыхлитель теста |
1 ч.ложка |
корица |
1 ч.ложка |
орех мускатный |
0.5 ч.ложки |
соль |
0.5 ч.ложки |
имбирь молотый |
0.5 ч.ложки |
орехи грецкие |
1 стакан |
сыр сливочный |
200 г. |
масло сливочное |
100 г. |
пудра сахарная |
0.5 стакана |
сахар ванильный |
10 г. |
клюква (перетертая с сахаром) |
2 ст.ложки |
Вообще-то первоначально задумывала приготовить рулет, но не рассчитала размер противня и корж испекся высотой более 2см. Поэтому получились пирожные, очень вкусные кстати!
Способ приготовления:
Заранее приготовить тыквенное пюре. Тыкву (250гр) порезать на кусочки, сложить в керамический горшочек и запечь в микроволновке, или испечь в духовке. Охладить и измельчить в блендере.
Смешать муку, разрыхлитель теста, корицу, мускатный орех, имбирь.
Яйца взбить с сахаром в течении 5 мин до пышной массы, добавить тыквенное пюре, перемешать.
Добавить мучную смесь, перемешать.
Противень (у меня 20х35см) застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, вылить тесто, сверху посыпать дробленными грецкими орехами. Запекать при температуре 180 градусов 15-20мин.
Готовый корж охладить и разрезать на 2 части.
Крем: сливочный сыр и размягченное сливочное масло взбить миксером вместе с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
В ¼ часть крема добавить клюкву, перетертую с сахаром, хорошо взбить – получим крем розового цвета.
Коржи прослоить кремом и украсить по своему вкусу. Охладить в холодильнике.
Перед подачей порезать на кусочки. Приятного аппетита!
natapit
Mila
Mariana
Mila
Надішлеш шматочок
Medunya
Mila
kvitochka07
Mila
Medunya
Mila
gutka
Mila