Тыквенно-ореховое пирожное

Тыквенно-ореховое пирожное
Ингредиенты
3 шт.
1 стакан
1 стакан
1 стакан
1 ч.ложка
1 ч.ложка
0.5 ч.ложки
0.5 ч.ложки
0.5 ч.ложки
1 стакан
200 г.
100 г.
0.5 стакана
10 г.
клюква (перетертая с сахаром)
2 ст.ложки
Расчитанно на 10 порций
яйца куриные
3 шт.
сахар
1 стакан
пюре тыквенное
1 стакан
мука
1 стакан
разрыхлитель теста
1 ч.ложка
корица
1 ч.ложка
орех мускатный
0.5 ч.ложки
соль
0.5 ч.ложки
имбирь молотый
0.5 ч.ложки
орехи грецкие
1 стакан
сыр сливочный
200 г.
масло сливочное
100 г.
пудра сахарная
0.5 стакана
сахар ванильный
10 г.
клюква (перетертая с сахаром)
2 ст.ложки

Тыквенно-ореховое пирожное
Вообще-то первоначально задумывала приготовить рулет, но не рассчитала размер противня и корж испекся высотой более 2см. Поэтому получились пирожные, очень вкусные кстати!

Способ приготовления:

Заранее приготовить тыквенное пюре. Тыкву (250гр) порезать на кусочки, сложить в керамический горшочек и запечь в микроволновке, или испечь в духовке. Охладить и измельчить в блендере.

Смешать муку, разрыхлитель теста, корицу, мускатный орех, имбирь.

Яйца взбить с сахаром в течении 5 мин до пышной массы, добавить тыквенное пюре, перемешать.

Добавить мучную смесь, перемешать.

Противень (у меня 20х35см) застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, вылить тесто, сверху посыпать дробленными грецкими орехами. Запекать при температуре 180 градусов 15-20мин.

Готовый корж охладить и разрезать на 2 части.

Крем: сливочный сыр и размягченное сливочное масло взбить миксером вместе с сахарной пудрой и ванильным сахаром.

В ¼ часть крема добавить клюкву, перетертую с сахаром, хорошо взбить – получим крем розового цвета.

Коржи прослоить кремом и украсить по своему вкусу. Охладить в холодильнике.

Перед подачей порезать на кусочки. Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Тыквенно-ореховое пирожное"

Комментарии (12)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
ммм… очень ароматно, вкусно и красиво! браво!
avatar

natapit

+
0
Спасибо, Наташа!
avatar

Mila

+
0
Як ви гарно оформили тістечка!!
avatar

Mariana

+
0
Дякую, Марьяна!Та зовсім просто оформила, бо рідні стояли над душею, вимагали солодкого!
avatar

Mila

+
0
Міла, яке чудове вийшло тістечко
Надішлеш шматочок
avatar

Medunya

+
+1
Уже несу, Леся!
avatar

Mila

+
0
Прелесть
avatar

kvitochka07

+
0
Спасибо!
avatar

Mila

+
0
Ну, Міла, вгодила так вгодила Дяки велике
avatar

Medunya

+
0
avatar

Mila

+
0
чудові тістечка, люблю страви з гарбузом, цього року маю гарний врожай — тож буду пекти з горіхами
avatar

gutka

+
0
Дякую!Гарбуз з горішками дуже гарно поєднуються!
avatar

Mila