Пирожные с заварным кремом

Описание:

1. В кастрюльке довести до кипения молоко, воду и масло. Немножко посолить.
   
2. Снять с огня, прибавить всю муку и замесить.
   
3. Добавить 2 яйца и замесить.
   
4. Добавить еще 2 яйца и замесить к однородной массе.
   
5. Разогреть духовку. Застелить противень пергаментом для выпечки и смазать его маслом. С помощью 2 ложечек выложить тесто на противень.
   
6. Поставить в духовку 200 градусов на 10-15 минут. Пирожные должны подняться и зарумяниться. Тогда выключить газ и оставить в духовке на 15 минут. Ни в коем случае не открывать духовку в процессе приготовления, потому что упадут. Вынуть из духовки и даты остыть.
   

1. Яйца растереть с сахаром.
   
2. Добавить 2 столовых ложки муки и размешать.
   
3. Прибавить теплое молоко, но не кипяток, чтобы яйца не свернулись.
   
4. Поставить на средний огонь и постоянно помешивать, к загустению.
   
   
5. Снять с огня, прибавить масло и ваниль. Хорошо вимешать.
   
   
6. С помощью шприца для крема, наполнить пирожные.
   

Вернуться к началу рецепта "Пирожные с заварным кремом"