Пирожные к кофе "Люблю..."

Пирожные к кофе "Люблю..."

Ингредиенты

250 г.
250 г.
4 шт.
2 ст.ложки
300-350 г.
1 шт.
500 г.
арахис (дробленный)
150 г.
150 г.
Расчитанно на 16 порций

Ингредиенты

маргарин
250 г.
сахар
250 г.
яйца куриные
4 шт.
сметана
2 ст.ложки
мука
300-350 г.
разрыхлитель теста
1 шт.
молоко сгущенное вареное
500 г.
арахис (дробленный)
150 г.
масло сливочное
150 г.

Пирожные к кофе «Люблю...»
Замесить песочное тесто. Маргарин потереть на терке, добавить желтки от 4 яиц, сахар, сметану, тщательно перемешать. Добавить муку и разрыхлитель теста. Тесто хорошенько вымесить, оно не должно быть крутым. Поставить в холодильник на 30-40 минут.
Раскатать коржи размером 24*24 см. (я использую пекарскую бумагу, но можно и на фольге), получается 5 коржей. Выпекать в духовке около 20 минут. Снимать коржи с бумаги, когда остынут, так лучше отстают (коржи получаются достаточно хрупкими).
Приготовить крем. Белки от 4 яиц взбить в густую пену. Взбить масло, постепенно добавлять сгущенку, смешать с белками. Обильно смазать коржи полученным кремом, посыпать арахисом. Оставить, чтобы коржи пропитались, лучше всего на ночь.
Разрезать «тортик» на 16 частей (6*6 см). Я украсила сердечками. Теперь можно подавать к столу. Очень хорошо эти пирожные сочетаются с кофе!

Вернуться к началу рецепта "Пирожные к кофе "Люблю...""

Комментарии (5)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Очень аппетитное пирожное!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо! Оно действительно очень вкусное!
avatar

OlgaSuper

+
0
Такие пирожные к утренней чашечке кофе — сладкое и приятное начало дня!
avatar

OlgaPetrova

+
0
Спасибо! К кофе самое то!
avatar

OlgaSuper

+
0
Смачно!
avatar

Sellin