Кокосовые тучки

Описание:

Висипати-отмерять в емкость все сухие ингредиенты.

Сильно все перемешать, прибавить яичные белки, еще раз хорошо перемешать. Не волнуйтесь, что однородной гладкой массы нет — ее и не должно быть.

Дальше берете ложку и на устланный пергаментом лист выкладываете небольшие, полу сплющенные шарики хорошо спрессовывая массу.

Такого количества ингредиентов хватает на 36-40 шариков, главное, пытаться, чтобы они были одинакового размера, потому что одни начнут гореть, а другие еще не ухватятся карамелью.

Выпекать 15-20 минут в предварительно накаленной до 150 градусов печи к приятному золотистому цвету и готовности
Очень вкусно, быстро и просто, к чаю или кофе — именно то, приятного аппетита!


ПС. заметьте, на фото тучки из коричневого сахара, из смеси или из белого готовыми они будут более светлы, потому не передержите их в печи, ожидая именно такого цвета.

Вернуться к началу рецепта "Кокосовые тучки"