Кокосовое печенье "Индокаридо"

Кокосовое печенье "Индокаридо"

Ингредиенты

Ингредиенты

стружка кокосовая
400 г.
мука
30 г.
масло сливочное
50 г.
глюкоза
1,5 ст.ложки
яйца куриные
4 шт.
сахар
1,3 стакана
вишни консервированные

Предлагаю вашему вниманию рецепт своего любимого кокосового печенья, знаю, что на сайте есть несколько рецептов, но так как мой сильно отличается от них по составу ингредиентов, хочу поделиться им с вами! Это вкусное и очень ароматное печенье, мягкое и немного вязкое на вкус, абсолютно не крошится и долго не черствеет, впрочем, оно просто не успевает зачерстветь!

Кокосовое печенье «Индокаридо»



Приготовление
В просторной миске смешать коксовую стружку с мукой.
В кастрюльку с толстым дном поместить глюкозу, масло, сахар и яйца, поставить на медленный огонь и постоянно мешая венчиком, хорошо нагреть (45°C).

Снять с огня, дать слегка остыть и быстро смешать с кокосово-мучной смесью.

Влажными руками сформовать шарики и поместить их на противень застеленный пекарской бумагой (лучше смазать её маслом) на расстоянии друг от друга.
Прижать шарик ладонью и с помощью чайной ложки сформировать наподобие цветочка.

Поместить в центр вишню и слегка вдавить её в тесто.

Выпекать в прогретой до 180°C духовке 20-25 мин. до золотистого цвета. Ориентируйтесь на вашу духовку!!!

Угощайтесь!
Кокосовое печенье «Индокаридо»

Количество порций — 14 шт. диаметром 8 см. и 12 шт. диаметром 5 см.

Вернуться к началу рецепта "Кокосовое печенье "Индокаридо""

Комментарии (19)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Наташа, замечательное печенье!И надпись с мишками как раз к месту!
avatar

lakshmi

+
0
вкусное и простое до безобразия!!! спасибо, Анжела!
avatar

natapit

+
+1
Одно из моих любимых печений!!! Натуль, спасибки за рецепт!!! В кондитерских знаешь сколько стоит, не накупишься… А так всегда можно себя побаловать, любимую. Впрочем, пошла баловать…
avatar

Glaros

+
+2
Натуль, я с отчетом. Побаловала себя на славу!!! И спрятала оставшееся подальше… чтоб еще кого-то побаловать.
А вот результат:



Печенье очччень вкусное!!!
avatar

Glaros

+
0
спасибо, Ларочка!!! очень красивый отчёт!!!
avatar

natapit

+
+1
Я старалась.
avatar

Glaros

+
+1
Лариса, ну і швидкість реагування смачне і красиве фото вийшло!
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся!!!
avatar

Glaros

+
+1
Вкусное печенье и внешне очень привлекательное!
avatar

Mila

+
+1
Мила, а внутренне как!!! ВАЩЕ отпад!
avatar

Glaros

+
0
спасибо, Милочка!
avatar

natapit

+
+1
выпечка с кокосом -это супер!!! люблю такие печеньки! на противне как розочки смотрятсяа можно из кондитерского мешка выдавливать коксовое тесто через насадку «звёздочка», или оно слишком крутое получается?
avatar

Al_raune

+
0
я так и думала, но нужна насадка 2-2.5 см. в диаметре, а у меня её нет!!! спасибо!!!
avatar

natapit

+
+1
Отличный рецепт!

Фотографии красивые и на них приятно смотреть. Хочется приготовить и попробовать такое печенье! Есть пошаговые фотографии и это большущий +.
Текст хороший и читается легко. Весь процесс приготовления довольно понятно расписан и у меня не возникло вопросов.

Из замечаний.
Нужно немного больше внимания уделять форматированию текста — лишние или недостающие пробелы, списки/заголовки и т.д. Я уже внес правки.
Также недостает привязки к сложности, времени приготовления, кухне и т.д. Тут описано как делать привязку к нескольким блогам. А в новом дизайне, это будет вобще оч. удобно делать.
В целом это мелочи, но приятно, когда такие моменты уже учтены непосредственно авторами .

Ещё раз повторюсь, что рецепт на меня произвел очень хорошее впечатление. Так держать !
avatar

stfalcon

+
0
спасибо за разбор полётов! время приготовления я указала в самом низу рецептов, насчёт привязки, было бы удобно, чтобы при открытии похожего рецепта найденного в поисковике, в нём была колонка — инструменты, в которой можно разместить —
добавить новый вариант рецепта
добавить рецепт в избранные
друзья рецепта и т.д.
Теперь, насчёт сложности рецепта — где её указать? Хотелось бы, чтобы в новом дизайне сайта такие показатели, как сложность, время приготовления и количество порций были собраны в одном месте.
Форматирование текста — моё больное место, постараюсь учесть все замечания и исправиться!
avatar

natapit

+
+1
Люблю кокосову випічку Вона — частий гість на моєму столі Наталя, дуже красиві і смачні вийшли квіточки. І вишенька всередині саме на місці
avatar

Medunya

+
0
и мы очень любим! спасибо, Леся!
avatar

natapit

+
+1
Нат, прекрасное печенье!
avatar

Rodira

+
0
спасибо, Ирочка!
avatar

natapit