Простые пирожки на кефире с гороховой начинкой

Приготовление:

Тесто:
Все составляющие для теста соединить и замесить тесто, чтобы слегка прилипало к рукам.


Тесто можно раскачать, подсыпая муки и выдавливать кружочки. Или отщипывать шарики, макнув их в муку, делать лепешки. Или просто порезать тесто на порционные кусочки, макнуть в муку и тоже делать лепешки.

Начинка:

Горох сварить к состоянию пюре, или перетереть блендером.
Лук измельчить, пожарить и прибавить к гороху.
Также прибавить специи и травы.

Лепить наши пирожки, много за раз не лепить.
У меня на сковородку вмещается 6 шт, вот их я и успеваю слепить, пока жарятся предыдущие.
Также не делать большими, потому что пирожки подрастают во время жарки.
Жарить з двух сторон на среднем огне.




Желаю всем приятного аппетита!!!

Этот раз у меня порция большая, но ее легко можно уменьшить.
Сами простые пирожки, здесь можно посмотреть способ замеса теста, но как по мне, то никакой разницы нет.

Вернуться к началу рецепта "Простые пирожки на кефире с гороховой начинкой"