Чебуреки

Чебуреки
Ингредиенты
вода (горячая)
200 мл
2 ст.ложки
1 ч.ложка
1 ч.ложка
400 г.
2 ст.ложки
1 шт.
1 шт.
чеснок (зубок)
2 шт.
вода (горячая)
200 мл
мука
масло растительное
2 ст.ложки
сода пищевая
1 ч.ложка
соль
1 ч.ложка
фарш мясной
400 г.
кефир
2 ст.ложки
морковь
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
чеснок (зубок)
2 шт.
специи

Чебуреки

Описание:
Все ингредиенты для теста (кроме муки) смешать и быстренько добавить муку. Перемешивать ложкой, потому что горячо. Когда ложкой уже будет трудно перемешивать, осторожно перемешиваем рукой. тесто теперь уже будет теплое и приятное. Замесить эластичное тесто, чтобы не прилипало к рукам. Раскатать пласт теста и миской выжимать круги. На одну половину круга ложить фарш, накрыть другой половиной, скрепить края вилкой. Жарить на масле с двух сторон.
Начинка:
Морковь и лук тушить на масле, остудить. Добавить к фаршу, также добавить специи, кефир и раздавленный чеснок. Перемешать. Готово.

Желаю всем приятного аппетита. Если не любите, морковь и лук можно не добавлять, или положить мелко порезанный сырой лук. Кефир добавляется к фаршу, чтобы он был сочный

Вернуться к началу рецепта "Чебуреки"

Комментарии (18)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Спробую. Дякую, Машенька, за рецепт!
avatar

Dana

+
0
Якраз думаю, щоб то приготувати з м'яском )
avatar

mikroba

+
0
ВАм дякую, пробуйте наздоровя.
avatar

Masha

+
0
Вони такі апетитні, що я б 10 раз проголосувала.
avatar

mikroba

+
0
Дякую!!!
avatar

Masha

+
0
а маленькі, то дітям
avatar

stfalcon

+
0
Так точно
avatar

Masha

+
0
шикарно. мені літо нагадує — коли їдемо на море, завжди зупиняємося в одному містечку, там в одній кафешці такі чебуреки роблять!.. прям як ці
avatar

Scratch

+
0
Наступного літа будуте їхати на море, заїжджайте в Тернопіль, хоть і не по дорозі. Я вам таких насмажу, ще й в дорогу спакую
avatar

Masha

+
0
Тада! А ось які в мене получились.


Тісто замісилось чудове.
Дуже дякую.
avatar

mikroba

+
0
на вигляд — дуже навіть чудово
avatar

Scratch

+
0
Оперативно, дуже рада що вам сподобались.
avatar

Masha

+
0
Ось приготувала сьогодні знову, виставляю фото з приготування
avatar

Masha

+
0
Маша, в вас ну просто чудово подані рецепти.Я в захваті і від рецептів, і від вашого смаку!
avatar

Lyuba

+
0
Ой, Люда, дякую дуже. Так приємно читати такі коментарі.
avatar

Masha

+
0
Завжди роблю чебуреки з сирним тістом, вони гарно «підростають», треба буде спробувати ще й по цьому рецепту.
avatar

juliasha

+
0
Пробуйте на здоровя. Як зробите, напишіть.
avatar

Masha

+
0
КРАЩИЙ РЕЦЕПТ СІЧНЯ!
avatar

stfalcon