Тесто: | |
1000 мл | |
вода (кипяток)
|
300 г. |
3 ст.ложки | |
0,5 ч.ложки | |
Начинка: | |
500 г. | |
2-3 шт. | |
Тесто: | |
мука |
1000 мл |
вода (кипяток) |
300 г. |
масло растительное |
3 ст.ложки |
соль |
0,5 ч.ложки |
Начинка: | |
фарш свино-говяжий |
500 г. |
лук репчатый |
2-3 шт. |
соль |
|
перец черный молотый |
|
зелень |
|
масло растительное |
|
Рецептов чебуреков очень много в инете. Они различаются способами приготовления теста и начинок. Представляю Вам рецепт, которым со мной поделилась моя подруга, крымская татарка. Тесто здесь совсем простое, но получается при жарке слоистое и тонкое. Начинка в оригинале рецепта должна быть из говяжьего или бараньего мяса, я приготовила по своему вкусу – из смеси говяжьего и свиного фарша.
KraLova
Mila
Medunya
Medunya
Mila
natapit
Mila
Rodira
0665339171
Mila