Шоколадный чизкейк "Дыхание осени"

В нашей семье все очень любят чизкейки! Готовлю разные на все случаи жизни. Ребенку полезно, маме не калорийно, мужу вкусно и все довольны!
В это раз я воодушевилась прекрасным, уже по-осеннему теплым деньком… Решила украсить его необычно и идея сама пришла в голову.

Приготовление

1. Готовим песочное тесто. Я всегда готовлю заранее и много, потом замораживаю порциями и когда необходимо достаю. Если у вас нет заготовок, то этот пункт для Вас.
Смешиваем ингредиенты для теста: мука, сахар, маргарин.Запомнить просто 1:2:3 (сахар-маргарин-мука). Тесто готово)

2. На смазанный противень выкладываем тесто.


3. Затем смешиваем творог, сахар, яйца, ванилин, какао. Добавляем в блендер и взбиваем хорошо до получения однородной массы.



4. Заливаем творожную массу в форму, на тесто и разравниваем.


5. Ставим в духовку и запекаем при температуре 160 градусов пол часа.


6. Тем временем можно покрасить кокосовую стружку. Можно использовать и готовые красители, но я даю тортик ребенку, поэтому все только натуральное.
Синий — капуста.
Желтый — морковь.
Красный — буряк)))
Оранжевые — морковь + буряк))


6. Дальше достаем чизкейк. Даем ему остыть немного. И тут-то можно и остановиться, но… Не сегодня)) Решила приукрасить, пока вдохновение есть.
Теперь поэтапно покажу рисование свое цветной стружкой. Описывать уже не буду, думаю и так все понятно:

Вернуться к началу рецепта "Шоколадный чизкейк "Дыхание осени""