Шоколадный чизкейк "Дыхание осени"

Шоколадный чизкейк "Дыхание осени"
Ингредиенты
200 г.
100 г.
150 г.
400 г.
5 ч.ложек
4 шт.
2 шт.
Расчитанно на 6 порций
сахар
200 г.
маргарин
100 г.
мука
150 г.
творог
400 г.
какао
5 ч.ложек
яйца куриные
4 шт.
стружка кокосовая
2 шт.
красители пищевые

В нашей семье все очень любят чизкейки! Готовлю разные на все случаи жизни. Ребенку полезно, маме не калорийно, мужу вкусно и все довольны!
В это раз я воодушевилась прекрасным, уже по-осеннему теплым деньком… Решила украсить его необычно и идея сама пришла в голову.
Шоколадный чизкейк «Дыхание осени»

Приготовление

1. Готовим песочное тесто. Я всегда готовлю заранее и много, потом замораживаю порциями и когда необходимо достаю. Если у вас нет заготовок, то этот пункт для Вас.
Смешиваем ингредиенты для теста: мука, сахар, маргарин.Запомнить просто 1:2:3 (сахар-маргарин-мука). Тесто готово)

2. На смазанный противень выкладываем тесто.
Шоколадный чизкейк «Дыхание осени..»

3. Затем смешиваем творог, сахар, яйца, ванилин, какао. Добавляем в блендер и взбиваем хорошо до получения однородной массы.
Шоколадный чизкейк «Дыхание осени..»
Шоколадный чизкейк «Дыхание осени..»

4. Заливаем творожную массу в форму, на тесто и разравниваем.
Шоколадный чизкейк «Дыхание осени..»

5. Ставим в духовку и запекаем при температуре 160 градусов пол часа.
Шоколадный чизкейк «Дыхание осени..»

6. Тем временем можно покрасить кокосовую стружку. Можно использовать и готовые красители, но я даю тортик ребенку, поэтому все только натуральное.
Синий — капуста.
Желтый — морковь.
Красный — буряк)))
Оранжевые — морковь + буряк))
Шоколадный чизкейк «Дыхание осени..»

6. Дальше достаем чизкейк. Даем ему остыть немного. И тут-то можно и остановиться, но… Не сегодня)) Решила приукрасить, пока вдохновение есть.
Теперь поэтапно покажу рисование свое цветной стружкой. Описывать уже не буду, думаю и так все понятно:
Шоколадный чизкейк «Дыхание осени..»
Шоколадный чизкейк «Дыхание осени..»
Шоколадный чизкейк «Дыхание осени..»
Шоколадный чизкейк «Дыхание осени..»
Шоколадный чизкейк «Дыхание осени..»

Вернуться к началу рецепта "Шоколадный чизкейк "Дыхание осени""

Комментарии (26)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Дуже гарно! Справжня картина
avatar

KraLova

+
0
Картина маслом! Красота!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо огромное
avatar

golden_violet

+
0
радует то, что красители натуральные, молодец!
avatar

natapit

+
0
Спасибо! Так а какие еще, когда кругом одна химия)Если есть возможность сделать натурально, почему бы и нет)
avatar

golden_violet

+
0
подскажите, а низ у вас хорошо пропекается? у меня получился как недопеченный. Видимо пропитался смесью верхней и не пропекся…
avatar

Ekaterinka

+
0
Так красиво прикрашений пиріг Чудово, що кокосову стружку було зафарбовано натуральними кольорами, бо хімії нам і так вистарчає усюди
avatar

Medunya

+
0
Спасибо.
avatar

golden_violet

+
0
Краса… Справжний осінній пейзаж
avatar

Sellin

+
0
Спасибо
Старалась порадовать свою семью
avatar

golden_violet

+
0
Пикассо отдыхает!
avatar

stfalcon

+
0
У меня есть явное перед ним преимущество-эта красота съедобна)))))))
avatar

golden_violet

+
0
Не только Пикассо… но и все импрессионисты тоже…
avatar

Rodira

+
0
умничка!!!
avatar

julinka05

+
0

Мерси)
avatar

golden_violet

+
+1
Очень красиво, как настоящая картина! Спасибо за рецепт, очень нежный чизкейк!!!
avatar

lyudmilaerdman

+
0
На здоровьеНадеюсь, рецептик пригодится
avatar

golden_violet

+
0
Не знала, кто кокосовую стружку можно покрасить самому. Спасибо за идею!
avatar

Olya

+
0
Конечно можно)и нужно))) Так гораздо полезней и ничего сложного
avatar

golden_violet

+
0
Шедевр!!! Красота!!! У вас талант!
avatar

Konffetka

+
0
у меня не пропекся слой теста… Он как будто сильно пропитался этой смесью и совсем мокрый был… НУ явно не допечен. В чем дело может быть?
avatar

Ekaterinka

+
0
А тесто какое? Слой толстый был? У меня всегда очень тонкий, я не любитель «пышных» пирогов
Либо у Вас был не сухой творог, тогда сметаны нужно класть меньше, чтобы масса была густая, но не жидкая.
Сколько готовлю, ни разу не сталкивалась с такой проблемой
avatar

golden_violet

+
0
не очень толстый, но и не тонюсенький)) у вас в рецепте про сметану вообще ничего не написано))) а заливка была действительно жидкая, хоть и творог сухой. Из-за яиц… может они сильно большие были… не знаю
avatar

Ekaterinka

+
0
Просто если сильно сухой творог, я иногда добавляю ложку сметаны, когда взбиваю все, во и подумала что вы тоже добавили. Если сильно жидкая масса получилась, до можно добавить еще творога. Она должна быть по консистенции, как густые сливки.
avatar

golden_violet

+
0
Оригинальное решение с украшением
avatar

GaliyushkaFazliahmetova

+
0
краса. Справжня картина
avatar

Babusja