Рулет "Оранжевое настроение"

Приготовление:

Натереть морковь на дерунную терку…

Взбить желтки с 1 ст.л. масла и 1/2 стакана сахарной пудры.

Добавить муку, немного соли и разрыхрителя.

Добавить морковь.

Отдельно взбить белки, добавляя понемногу оставшуюся сахарную пудру.

Аккуратно соеденить 2 смеси и перемешать.

Вылейте тесто на лист с пергаментной бумагой, предварительно смазанной маслом.

Запекайте бисквит в духовке при средней температуре 10-15 минут.
Пока бисквит остывает, взбейте сметану с сахаром. (я добавила еще маскарпоне и каплю куркумы для цвета и лимонную цедру).

Виньте бысквит и сверните в рулет в мокром полотенце. Остывший бисквит намажьте кремом и сверните рулетом.


Готовый рулет можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

Рулет можно и не перемазывать ничем. Можно половинками нарезав обмакнуть в шоколад. Вкуснотища в любом исполнении!!!

Вернуться к началу рецепта "Рулет "Оранжевое настроение""