Клюквенный чизкейк

Клюквенный чизкейк

Ингредиенты

Ингредиенты

печенье песочное
250 г.
масло сливочное
100 г.
сливки
300 г.
сахар
100 г.
сметана
80 г.
яйца куриные
2 шт.
мука
3 ч.ложки
клюква
ванилин

Клюквенный чизкейк

Приготовление


Масло растопить. Печенье перемолоть в крошку, смешать с маслом. Форму застелить пергаментом, пергамент смазать сливочным маслом. Выложить перетертую массу в форму, утрамбовать, сделать бортики. В блендере одеваем насадку нож, ложим сметану отвешенную (на ночь сметану обычную выложить в сложенную в четверо марлю и подвесить стекать), добавить обычную сметану, перемолоть. Добавить сахар, перемолоть. Добавить ванилин, муку, хорошо взбить. Добавить 2 большие пригоршни клюквы, перемолоть. Добавить яйца, перемолоть. Вылить в подготовленную форму, посыпать верх клюквой. Форму поставить в емкость большую по диаметру, налить в большую форму воды, так что б воды было на половину меньшей формы.


Отправить в разогретую до 180гр. духовку, на 45 минут. Духовку желательно не открывать. Выключить и оставить на час, все так же в закрытой духовке. Достать и поставить на несколько часов в холодильник, лучше на ночь.


Клюквенный чизкейк

Вернуться к началу рецепта "Клюквенный чизкейк"

Комментарии (4)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смачний пиріг, виглядає розкішно
avatar

Dama

+
0
І мені подобається!
avatar

Dana

+
0
а ти питала, що можна з журавлини приготувати. давай такий чізкейк забабахаємо
avatar

stfalcon

+
0
Смакота.
avatar

Masha