тесто фило (листки)
|
6 шт. |
400-600 г. | |
сыр фета (можна взять брынзу)
|
200 г. |
лук зеленый (перья или белая часть)
|
3-4 шт. |
чеснок (зубчики)
|
1-2 |
50 г. | |
1 пучок | |
30 г. | |
30 г. | |
25 г. | |
2 шт. | |
томаты черри (на веточке для гарнира)
|
|
Расчитанно на 4 порции |
тесто фило (листки) |
6 шт. |
шпинат |
400-600 г. |
сыр фета (можна взять брынзу) |
200 г. |
лук зеленый (перья или белая часть) |
3-4 шт. |
чеснок (зубчики) |
1-2 |
сыр сливочный |
50 г. |
укроп |
1 пучок |
масло сливочное |
30 г. |
изюм |
30 г. |
орехи кедровые |
25 г. |
яйца куриные |
2 шт. |
томаты черри (на веточке для гарнира) |
|
соль |
|
перец черный молотый |
|
Пока мы ездили в отпуск, у меня на грядке шпинат разросся очень (то есть, некому было его использовать на смузи и в салаты с супами соседи по другую зелень «заходили», а вот шпинат почему-то у них не пользовался «популярностью»; -): — *
Так что я решила (чтобы не пропадал даром) часть заморозить (зимние запасы, как порядочная «хозяйка»), а из оставшегося сделать этот вкусный греческий пирог.
Пирог подходит холодным или теплым, его можно печь в большой форме или в мини формочках (как на маффины), это уже решать вам дорогие хозяюшки. Фету спокойно можно заменить брынзой, думаю от этого пирог только выиграет Однако попробуйте все-таки использовать кедровые орешки, они добавляют пирогу неповторимый аромат и вкус
Вернуться к началу рецепта "Греческий пирог "Spanakopita" с фетой, шпинатом и кедровыми орешками"
Koenigin
Vixen
Ester
Vixen
Ester
Medunya
Vixen
Mila
Vixen
Mila
Vixen
Trashy
Vixen
divladi