Пирог со шпинатом и творогом под корочкой из грецкого ореха

Пирог со шпинатом и творогом под корочкой из грецкого ореха

Ингредиенты

Ингредиенты

борошно
200 г.
творог
300 г.
олія
6 ст.ложек
сіль
шпинат
300 г.
лук репчатый
1 шт.
чеснок (зубки)
4-5 шт.
перец черный молотый
орех мускатный
яйця курячі
2 шт.
сметана
150 г.
сыр твердый
50 г.
орехи грецкие

Пирог со шпинатом и творогом под корочкой из грецкого ореха
Очередная вариация на тему…
Греция, я скучаю)))))))))

Приготовление
Из муки, 100 г творога, 6 ст.л. масла и щепотки соли замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и оставить на 20 минут в холодильнике.
На сковородке припустить лук до прозрачности, добавить шпинат, затем чеснок, мускатный орех, перец и соль – все хорошенько прогреть. А затем отставить чуток остыть.
Смешать в миске 200 г творога, яйца и сметану. В эту смесь добавить шпинат и перемешать.
Отдельно натереть на мелкой терке твердый сыр.
В ступке измельчить грецкие орехи.
Включаем разогреваться духовку до 200 С.

В форму выкладываем тесто и разравниваем, делая бортики. В получившуюся основу из теста выкладываем шпинатно-творожную начинку и щедро посыпаем ее сверху грецкими орехами. Самый верхний слой – тертый сыр.
Отправляем все это великолепие в духовку на 35 минут.
Рыжая корочка и восхитительный аромат сообщат о скором начале трапезы))))
Грецкие орехи можно заменить на кедровые или любые другие. Их мало, но они придают прекрасную изюминку всему пирогу)
Приятного!

Рецепт от life-with-knife.livejournal.com

Вернуться к началу рецепта "Пирог со шпинатом и творогом под корочкой из грецкого ореха"

Комментарии (7)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Катюша, очччень вкусный пирог!
avatar

Glaros

+
0
спасибо! очень рада, что понравилось.
avatar

Katushka

+
0
Виглядає апетитно!
avatar

Lyuba

+
0
спасибо!
avatar

Katushka

+
0
Обожнюю такі пироги
avatar

Trashy

+
0
я тоже… к огромному сожалению своей талии))))
avatar

Katushka

+
0
Катю, а скільки горіхів треба? Тісто з сиром це просто супер, обожнюю таке.
avatar

Panadera